Купуваме по-евтини БГ домати и яйца

Индексът на тържищните цени се понижи от 1,501 до 1,486 пункта, съобщиха от Държавната комисия по стоковите борси и тържищата (ДКСБТ).


Яйцата продължават да поевтиняват и вече се търгуват средно по 0,20 лева за брой на едро. Кравето сирене се търгува по 4,82 лв./кг, а кашкавалът, тип "Витоша", се продава средно по 10,22 лв./кг.

Олиото поскъпва с 0,4 на сто - до 2,59 лева за литър. Каймата се продава по 4,91 лева за килограм. Захарта поевтинява с четири стотинки, до 1,96 лева за килограм. Брашното, тип "500", поскъпва с 1,1%, до 0,91 лева за килограм.

Българските оранжерийни домати поевтиняват с 5,4 на сто и се търгуват по 3,18 лева за килограм. Доматите от внос поскъпват с 1,7 на сто, до 2,40 лева за килограм. Краставиците поевтиняват през тази седмица с 6,6 процента - до 1,55 лева за килограм.

Цената на зелето се качва с 1,6 на сто, до 0,65 лева за килограм на едро. Българските картофи поскъпват с 4,7 процента и се продават по 0,45 лева за килограм. Цената на салатите се запазва - 0,38 лева за брой. Вносните картофи поскъпват с 6,3 процента, до 0,51 лева за килограм.

Портокалите се търгуват средно по 1,01 лв./кг, а цената на лимоните е 1,58 лева за килограм. Българските ябълки поскъпват с 2,8 на сто, до 1,10 лева, а вносните се продават по 1,23 лева за килограм.

Източник dnes.bg

Яйцата на едро поевтиняха, но с 1 стотинка

Цената на яйцата на едро падна през тази седмица с една стотинка, до 0,32 лева за брой, но индексът на тържищните цени (ИТЦ) се повиши до 1,540 пункта, съобщиха от Държавната комисия по стоковите борси и тържищата.


Кравето сирене поскъпва с 0,8 на сто и се продава по 5,00 лв./кг, а кашкавалът, тип "Витоша", се търгува средно по 10,29 лв./кг - с 0,2 на сто по-скъпо от миналата седмица.

Олиото също поскъпва с 0,4 на сто, до 2,47 лева за литър. Каймата се продава по 4,89 лева за килограм - с 0,4 на сто повече от миналата седмица.

Захарта поевтинява с две стотинки, до 2,08 лева за килограм.

Краставиците поевтиняват през тази седмица с 3% до 2,89 лева за килограм, а цената на оранжерийните домати пада с 3,1 процента, до 1,86 лева за килограм.

Цената на салатите пада с 9,2 на сто, до 0,59 лева за бройка.

Източник dnes.bg

Дават компенсации на всички производители на зеленчуци

Всички зеленчукопроизводители, които не са реализирали продукцията си заради кризата с опасния щам на ешерихия коли, ще получат компенсация. Това съобщи земеделският министър Мирослав Найденов на среща с браншовите организации на производители на зеленчуци.

 

Продуктите, които ще бъдат компенсирани, са краставици, салата, домати, тиквички и пипер, информира министърът. Това решение е взето на проведеното извънредно заседание на министрите по земеделие от ЕС в Люксембург.

 

Представители на браншовите организации благодариха на министъра, че е защитил българските производители на зеленчуци, като е настоял подпомагането да бъде за всички, които са претърпели загуби, независимо дали членуват в организации, тъй като в България те са само 0,3 %.

  

Министър Найденов посочи, че общият бюджет за всички 27 страни е 210 млн. евро.

 

Първоначално ЕК е предложила 150 млн. евро, което покрива само 30 % от средната цена на зеленчука, но министрите са защитили по-голям бюджет. Така ще бъдат покрити 50% от средната цена за килограм продукция за периода 26 май - 30 юни, 2008-2010 г.

 

В случай, че кризата продължи първоначално определения бюджет ще бъде актуализиран и ще бъде увеличен на нива, отговарящи на реално пропуснати ползи.

 

Очаква се на 14 юни 2011 г. на заседание на Управителния комитет по плодове и зеленчуци да бъде гласуван Регламент, който ще прецизира разпределението на бюджета и изискванията към заявителите.

 

Производителите ще трябва да сключват договори или с организациите на производители или с Разплащателна агенция, за да получат средствата. Те ще трябва да докажат своите загуби с нужната счетоводна документация.

 

Министърът предупреди, че средствата са на 100% европейски и разходването им ще бъде проверявано от ОЛАФ и Европейската сметна палата. Много е важно всички да бъдат коректни при подаването на данните за загубите си.

 

Найденов призова потребителите да консумират български зеленчуци. „Аз и моето семейство ги консумираме и те са абсолютно безопасни”, каза той и посочи, че всички проби взети от Българската агенция по безопасност на храните за ешерихия коли до момента са отрицателни.

Източник dnes.bg
 Ключови думи: Мирослав Найденов, краставици

Щамът на Е.коли е нов, силно заразен и токсичен

Щамът на бактерията ешерихия коли, причинил 18 смъртни случая и стотици случаи на зараза в Европа, е нов, силно заразен и токсичен и е носител на гени, които го правят устойчив на някои класове антибиотици, предадоха Ройтерс и Асошиейтед прес, позовавайки се на Световната здравна организация.

Учени от Китай в сътрудничество със специалисти от Университетския медицински център Хамбург-Епендорф в Германия са декодирали генома на бактерията за три дни, след като са получили ДНК проби.

"Този щам на бактерията Ешерихия коли е нов и е силно заразен и токсичен", се казва в изявлението, направено от специалистите от Пекинския институт по геномика.

В съобщение за пресата учените обясняват, че бактерията е свързана с друг щам на ешерихия коли, известен като EAEC 55989.

Той е изолиран в Централна Африка и причинява остра диария.

Властите все още търсят източника на новата бактерия, за която се смята, че е заразила сурови зеленчуци.

Много от заразените хора от Северна Германия са лекувани в Университетския медицински център Хамбург-Епендорф.

Специалистите са установили, че пациентите не реагират на някои от използваните антибиотици.

"Анализът показа, че смъртоносната бактерия е носител на няколко устойчиви на антибиотици гени, които я правят резистентна на аминогликозиди, макролиди и бета-лактам антибиотици", допълват учените.

Още по темата

Няма страшно. Краставиците у нас – чисти от бактерии

Испанските краставици не са причина за смъртните случаи в Германия

Министър: Яжте БГ краставици

Новият щам носи характеристиките и на други щамове на ешерихия коли, които причиняват симптоми като кървава диария или хеморагичен колит и хемолитично-уремичен синдром, засягащ бъбреците.

Ешерихия коли може да се предава от човек на човек, но експертите отбелязват, че няма доказателства това да се е случило при голям брой от регистрираните случаи на зараза.

Хилде Крузе, експерт по безопасността на храните от СЗО, уточнява за Асошиейтед прес, че новият щам е мутирала форма на две различни бактерии ешерихия коли с агресивни гени. Това обяснява масовото разпространение на щама в Европа и защо той е толкова опасен.

"Става въпрос за уникален щам, който досега не е бил изолиран от пациенти", казва Крузе. Тя допълва, че новият щам има "разнообразни характеристики". Това го прави "по-опасен и произвеждащ повече токсини" от стотици щамове на ешерихия коли, които се откриват в червата на хората.

Досега мутиралият щам на бактерията е причинил смъртта на 18 души и е разболял над 1500 души. Сред тях са 470 пациенти, развили рядко срещано усложнение на бъбречна недостатъчност.

Изследователите все още не са в състояние да посочат източника на заразата, засегнала най-малко девет страни в Европа.

Хилде Крузе обяснява, че не е необичайно за бактерия да продължи да мутира, еволюира и разменя гени.

"Подвижността в света на микробите е голяма", казва Крузе. Тя допълва, че е трудно да се каже откъде идва новият щам, но обяснява, че щамовете от хора и животни лесно разменят гени помежду си, подобно на това как животински вируси като ебола понякога прескачат в човека.

"Трябва да се помисли за животински източник. Много животни са приемници на различни типове произвеждащи токсини бактерии ешерихия коли", казва Хилде Крузе.
Някои учени допускат, че смъртоносната ешерихия коли вероятно произхожда от заразени торове, използвани за наторяване на зеленчуци.

При предишни случаи на зараза с ешерихия коли най-засегнати са били децата и възрастните хора. Сега бактерията непропорционално заразява възрастни индивиди и особено жени.

Крузе смята, че вероятно има някаква особеност на новия щам, която го прави по-опасен за възрастните.

Експертът по безопасността на храните предупреждава, че здравните власти не знаят колко голяма е заплахата, тъй като хората с леки форми на заразата не търсят медицинска помощ.

"Трудно е да се каже колко опасен е новият щам на ешерихия коли, тъй като нямаме представа за реалния брой на заразените хора", казва Крузе.

Здравните власти в Германия предупредиха населението да не консумира марули, домати и краставици.

За да се избегне предаване на заразата чрез храна, от Световната здравна организация препоръчват да се спазват стриктни мерки за хигиена и приготвяне на хранителните продукти - ръцете да се мият старателно преди хранене или готвене, суровото и сготвеното месо да се съхраняват отделно от други храни, хранителните продукти да се готвят докрай, плодовете и зеленчуците да се мият много добре, особено ако се консумират сурови. Експертите препоръчват по възможност суровите плодове и зеленчуци да се белят.

Източник dnes.bg
Ключови думи: Германия, Испания, ЕС, краставици